Segunda edición de “Carabobo Come Carne” se realizará por todo lo alto en Valencia en mayo 2026

Valencia (Por: Víctor Joya/ Fotos: Carlos Pérez y Patricia Reyes).-   Por todo lo alto se realizará la segunda edición del evento "Carabobo Come Carne", que tendrá lugar los días 1, 2 y 3 de mayo en las instalaciones de la Asociación de Ganaderos en Valencia.

En esta oportunidad la competencia avalada por la World Barbecue Association, contará con jueces de talla nacional e internacional.  

El comité organizador ha preparado una variada programación para el disfrute de toda la familia en torno a la gastronomía. 

La información se dio a conocer durante una rueda de prensa que tuvo lugar en los espacios de Lidotel Valencia con la presencia de los productores del evento Hillary Ferrer y Danny Sánchez; le acompañaron Antonio Di Prima, presidente de la Asociación Venezolana de Parrilleros (AVP), Mona Stanford, presidenta de la World Barbecue Association, Esteban Naranjo, gerente del hotel y demás miembros del comité organizador. 

Hillary Ferrer destacó que la segunda edición “promete elevar el nivel de la experiencia parrillera en el estado con una competencia gastronómica de alto calibre y actividades para toda la familia”. 

El evento contará con la participación de ocho competidores seleccionados por su alto desempeño, quienes se enfrentarán utilizando seis proteínas, ellos son: Asados en Casa, Asados Bistro, Cárnicos Steakhouse, Corral de Miranda, Al Humo, Chain a la Parrilla, Mesón de Noris y La Victoriana Bar & Grill. 

El jurado estará presidido por Antonio Di Prima, presidente de la Asociación Venezolana de Parrilleros (AVP) acompañado por un panel de 25 jueces nacionales e internacionales encargados de calificar la ejecución de cada plato.

“El cronograma de proteínas por día está distribuido de la siguiente manera:

• Viernes: Pollo entero y pescado.
• Sábado: Costilla de res y pork belly en presentación porchetta.
• Domingo: Costilla de cerdo y un postre elaborado con ingredientes sorpresa de la canasta” anunció Di Prima. 

Los asistentes podrán adquirir los platillos de la competencia por un valor de 10,99 $ directamente en los espacios de cada competidor. 

Por su parte, Danny Sánchez anunció que dentro de los grandes atractivos de esta edición, se llevará a cabo la cocción de un búfalo entero y la elaboración del chorizo más grande de Venezuela, el cual será donado a fundaciones e iglesias.

“Además de la oferta culinaria, el público podrá disfrutar de paseos a caballo, un área infantil, exposición comercial, zona de motores y música en vivo” argumentó Sánchez. 

La cartelera musical contará con las presentaciones de artistas como Alí Cabello, Edgar Ramírez, B4, Glendis García y otros invitados especiales. 

La entrada al evento es totalmente libre, para mayor información están disponibles las redes sociales @comecarne_ve